En un estudio reciente publicado en Informes científicosLos investigadores han evaluado el efecto de la lisofosfatidilcolina dietética (LPC), que incluye ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), sobre la función de la retina en la retinopatía relacionada con la enfermedad de Alzheimer (EA).

fondo

La enfermedad de Alzheimer generalmente conduce a la demencia entre los ancianos. La pérdida de memoria y el deterioro cognitivo son características de la enfermedad de Alzheimer; Sin embargo, las deficiencias visuales a menudo se presentan antes que ellas, lo que ayuda a diagnosticar y predecir la enfermedad de Alzheimer. La retina y el cerebro contienen altas cantidades de DHA. Su deficiencia se asocia con varios trastornos oculares, como la degeneración macular relacionada con la edad, la retinopatía diabética y la retinosis pigmentaria.

La retina y el cerebro adquieren ácido docosahexaenoico a través del transportador Mfsd2a, que transporta el DHA sérico como LPC. La deficiencia de Mfsd2a da como resultado varias patologías craneofaciales, lo que subraya la necesidad de suplementos de DHA como LPC. Los autores del estudio actual informaron anteriormente que los niveles de ácido docosahexaenoico en la retina pueden aumentar de manera efectiva en adultos con LPC en la dieta que contiene EPA y DHA.

sobre estudiar

En este estudio, los investigadores investigaron si el aumento de los niveles de DHA en la retina al complementar las dietas con LPC-DHA podría mejorar la retinopatía relacionada con la enfermedad de Alzheimer entre las ratas 5XFAD.

Se asignó a los ratones a cualquiera de los siguientes tres grupos de alimentos: (1) una dieta tipo control que comprendía un 7 por ciento de grasa como el aceite de maíz; (2) una dieta LPC que comprende 2,6 g de ácidos grasos (EPA y DHA)/g como LPC y 7 por ciento de grasa total representada por aceite de maíz; y (3) una dieta de triacilglicerol (TAG), que consta de 2,6 g de ácidos grasos (DHA y EPA) por kilogramo donde TAG constituye el siete por ciento de la grasa con aceite de maíz.

Después de dos meses de las intervenciones dietéticas, el equipo realizó mediciones de electrorretinografía (ERG) y tomografía de coherencia óptica (OCT). Los ratones fueron sacrificados a los tres meses, seis meses, nueve meses y un año de edad para evaluar los niveles de amiloide en la retina mediante inmunohistoquímica ligada a enzimas (ELISA) y los niveles de ácidos grasos mediante cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS).

resultados

Los ratones 5XFAD mostraron DHA en sus retinas en cantidades significativamente más bajas que los ratones de tipo salvaje (WT), y la suplementación con LPC normalizó rápidamente los niveles de ácido docosahexaenoico y aumentó los del ácido eicosapentaenoico retinal varias veces. Por el contrario, cantidades similares de EPA y DHA como TAG afectaron modestamente a la retina EPA y DHA.

En el ERG, 2 meses después de la intervención, LPC mejoró significativamente las funciones de la onda a (que representa la función de los fotorreceptores) y la onda b (que representa las respuestas de las células bipolares), mientras que el TAG otorgó solo beneficios modestos. El triacilglicerol redujo los niveles de las formas insoluble y soluble de amiloide en un 17,0 % y un 11,0 %, respectivamente, y el sistema de lisofosfatidilcolina redujo las formas correspondientes en un 49,0 % y un 39,0 %, respectivamente. Los resultados indicaron que el aumento de EPA y DHA en la retina con LPC en la dieta a una edad temprana podría inhibir significativamente la deposición de beta-amiloide en la retina.

Los resultados del estudio indicaron que la EPA reemplazó específicamente el anticuerpo retinal (ARA) del componente lipídico de la retina. Mientras que los niveles de EPA aumentaron 100,0 veces durante un año, la proporción de EPA/ARA mostró un aumento de 150,0 veces, lo que indica cambios mutuos entre los ácidos grasos. Por el contrario, los niveles de DHA y la relación DHA/ARA aumentaron dos veces en las células de la retina, lo que indica que no hay un efecto significativo del DHA en el título de ARA. Los resultados de la OCT indicaron que las disfunciones pueden preceder a cambios morfológicos como la atrofia o pérdida celular.

conclusiones

En general, los resultados del estudio muestran que la suplementación dietética de LPC-EPA/DHA puede mejorar significativamente la retinopatía relacionada con el Alzheimer al elevar los niveles de DHA en la retina. LPC-EPA/DHA también redujo significativamente los niveles de beta-amiloide en la retina. La disminución significativa en los niveles de DHA en la retina entre los ratones 5XFAD dentro de un mes indica defectos en la adquisición de DHA en los períodos pre y posnatal o una mayor pérdida de DHA debido a niveles más altos de estrés oxidativo en la EA.

El transportador molecular de la EPA de la dieta determinó su acumulación y retención en las células de la retina y el cerebro. La dosis de LPC-DHA/EPA fue equivalente a 280,0 mg de ácidos grasos n-3 por día para un ser humano de 70,0 kg, pero aumentó los niveles de DHA en un 50,0% y los niveles de EPA 100 veces en la retina en 2 meses. Por lo tanto, LPC-DHA/EPA fue muy superior a TAG-DHA/EPA en el aumento de los niveles de ácidos grasos n-3 en la retina y probablemente podría beneficiar varios trastornos de la retina en dosis accesibles en entornos clínicos.

Sin embargo, es necesario realizar más investigaciones para investigar las asociaciones entre el enriquecimiento de DHA y los niveles de amiloide y para dilucidar los mecanismos subyacentes de prevención de la retinopatía mediante el enriquecimiento retiniano de los niveles de DHA y EPA.