La cadena de comida rápida Burger King ha convertido un lugar en España en un paraíso sin carne durante todo un mes. El puesto de avanzada de Madrid en el ahora famoso Paseo El Prado ofrece solo artículos veganos elaborados en asociación con The Vegetable Butcher, una marca holandesa que Unilever adquirió en 2018. El menú consiste en Long Vegetal (un pollo largo a base de plantas, conocido popularmente como Long Vegetal ). También como «Chicken Royale»); tejedor de verduras; Nuggets de pollo vegetariano. Los sándwiches contienen mayonesa no vegetariana que se puede omitir como opción totalmente vegetariana.

“Queremos llegar tanto a las personas que dependen de los productos vegetales en su dieta como a las que comen carne pero quieren reducir su consumo”, dijo Borja Hernández de Alba, director general de Restaurant Brands, la empresa matriz de Burger King en España y Portugal. , Contar Outlet español 20 minutos.

El interior del local de Burger King Madrid se ha transformado por completo para promocionar su menú vegetariano con un mural de vegetales verdes y sus paredes interiores adornadas con plantas colgantes. Incluso las cuentas oficiales de las redes sociales de Burger King España convirtieron sus fotos de perfil en un eslogan que dice «Vurger King» mientras promueven el vegetarianismo.

Burger King también está renunciando a la carne en Alemania

En junio, Burger King lanzó una promoción similar para sus opciones vegetarianas en Alemania, convirtiendo una ubicación en Colonia en un establecimiento completamente libre de carne durante un fin de semana. Esta sucursal ofrece un menú similar creado por The Vegetable Butcher, que incluye pollo alto vegetariano (también conocido como Chicken Royale), nuggets veganos y Rebel Whopper sin carne.

Actualmente, The Vegetable Butcher y Burger King están trabajando para tener hamburguesas veganas en el menú en 25 países, y la asociación ha resultado hasta ahora en el lanzamiento de Whoppers veganas y otras opciones sin carne en Alemania, Francia, México, China y más recientemente Sudáfrica.

En mayo, la asociación se expandió para incluir una actualización de su menú del Reino Unido, donde Burger King Vegan lanzó un nuevo pollo entero vegano Royal Whopper, ahora hecho con mayonesa vegana en lugar de la versión a base de huevo. ofrecido anteriormente. En el Reino Unido, Burger King está en camino de ofrecer un menú vegetariano al 50% para 2031.

Transformación basada en plantas en Burger King

Burger King ingresó por primera vez al espacio de las verduras en 2019 con el lanzamiento de Impossible Whopper en más de 7,000 ubicaciones en los Estados Unidos. Desde entonces, la cadena de comida rápida ha expandido sus ofertas sin carne a lugares fuera de los Estados Unidos, incluido Canadá, que probó por primera vez el Impossible Whopper en marzo.

A principios de este mes, Burger King se convirtió en la primera cadena global en agregar los nuevos nuggets de pollo vegetarianos de Impossible a su menú. Actualmente, la cadena está probando sus nuggets de pollo imposibles a base de plantas, que están hechos con una base de aceites de soja y girasol y cuentan con un revestimiento de pan rallado crujiente, en ubicaciones en Des Moines, IA, Boston, Massachusetts y Miami, Florida.

Además de Impossible Foods y The Vegetarian Butcher, Burger King trabaja con otros proveedores de empanadas veganas, incluido v2food, con sede en Australia, que suministra parte de la región de Asia Pacífico de Burger King (incluidos Japón, Corea del Sur, Filipinas y Tailandia). En Japón, Burger King también está experimentando con opciones vegetarianas, lanzando una opción sin hornear en agosto. La versión 2 Whopper presenta empanadas de carne veganas a base de soja de v2food en lugar de panecillos de bagel con lechuga, tomate, cebolla, encurtidos, mostaza y salsa de tomate, para una experiencia de carne totalmente vegana sin crueldad hacia los animales.

Para obtener más información sobre los productos vegetarianos en Burger King, lea:
El menú de Burger King del Reino Unido será 50% vegano para 2031
La guía vegetariana para comer vegetariano en Burger King
El CEO de Burger King es un ‘todo incluido’ en la comida vegana

Anna Starostintskaya es editora senior de noticias en VegNews y siempre vigila todo lo vegano en su ciudad natal de San Francisco, California y en cualquier otro lugar.