El cuenco de inspiración latinoamericana está disponible en este concepto de hormigueo inspirado en California e impulsado por un chef desde el 12 de abril hasta el 30 de junio.

Santa Mónica, California (RestauranteNews.com) dulce vin ¡Sazone su selección de innovadores platos wazana y vegetarianos con el nuevo Cilantro Jalapeño Bowl!

Del 12 de abril al 30 de junio, el concepto de tazón inspirado en California, impulsado por un chef, presentará un tazón único en su tipo, hecho a mano por la directora culinaria de Sweetfin, Andrea Cuéllar. El Tazón Cilantro Jalapeño de Sweetfin está inspirado en los sabores latinos de Guatemala y México.

Perfecto para iluminar y refrescarse cuando el clima se calienta, este delicioso tazón para raspar viene con una selección de proteínas y está cubierto con salsa casera de cilantro y lima, jalapeños, chiles Fresno en escabeche, pepino, aguacate, cebolla morada rallada y piña. Luego se sirve sobre bambú y arroz con cilantro y se adorna con rábano y hojuelas de plátano macho.

“Estamos entusiasmados de agregar más sabores de todo el mundo a nuestro menú”, dijo Andrea Cuéllar, directora culinaria de Sweetfin. «El Cilantro Jalapeño Bowl es una mezcla de muchas culturas y sabores, lo que da como resultado una oferta verdaderamente única que nuestros fanáticos de Sweetfans aún no han experimentado. Esperamos presentar este nuevo ingrediente y continuar brindando a nuestros invitados más formas de disfrutar de nuestro fresco, Platos accesibles que… Se puede adquirir de forma natural.”

Mejor conocido por promover el poke hawaiano en los Estados Unidos, Sweetfin fue uno de los primeros conceptos de poke independientes fuera de Hawái. Una carta 100% sin gluten liderada por los chefs de Sweetfin que utiliza ingredientes de alta calidad, pescado sostenible y elaboraciones caseras en todas sus salsas, bases y toppings. Como un concepto inspirado en California, el menú de Sweetfin está inspirado en la cocina de varias culturas diferentes que van desde el japonés hasta el coreano. Para obtener más información sobre Sweetfin, visite dulcefin.com.

Acerca de Sweetfin

Desde 2015, Sweetfin ha tenido la misión de impulsar la vida a través de la frescura con sus platos saludables sin gluten y tazones veganos dirigidos por chefs. Sirviendo platos personalizables y exclusivos de un menú creado por la ex concursante de Top Chef Dakota Weiss, el restaurante informal ofrece una experiencia culinaria fresca, accesible y naturalmente aceptable. Después de visitar las islas, los fundadores Alan Nathan, Seth Cohen y Brett Nestadt se inspiraron para traer un auténtico plato hawaiano a Los Ángeles, pero con un toque único de California. La marca actualmente posee y opera 14 ubicaciones en Los Ángeles, el condado de Orange y San Diego, con varias más en preparación. Sweetfin ha sido incluido en la lista QSR 40/40 de 2022: reconocida como «la empresa emergente rápida más popular de Estados Unidos» por Nation’s Restaurant News, nombrada como el mejor concepto de lanzamiento en Los Ángeles por LA Magazine y destacada en Bloomberg, Forbes y The Hollywood Reporter y GQ , Cª. Revista, Vogue y más. Para más información visite dulcefin.com Y sigue a Sweetfin en FacebookY Gorjeo Y Instagram.

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