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No se puede «remolachar» esta donación.
Los Gleaners del norte del valle de Okanagan recibieron recientemente miles de libras de remolacha dorada y roja.
Los voluntarios de la planta procesadora de Gleaners Lavington convertirán la remolacha en harina que se enviará a algunas de las zonas más pobres y devastadas por la guerra del mundo.
Ya ha sido un año récord para la agencia sin fines de lucro. A principios de noviembre, habían recibido alrededor de 1.400.000 libras de frutas y verduras donadas, la cifra más alta jamás alcanzada.
El producto resultante, que se seca y se convierte en una mezcla para sopa, equivale a millones de porciones.
En lo que va de 2023, Gleaners ha enviado más de 11.377.000 comidas y se distribuirán más antes de fin de año.
El año pasado, los Gleaners produjeron un récord de 13,4 millones de comidas.
En lo que va del año, los Gleaners han enviado cuatro cajas marítimas llenas de suministros de alimentos a Ucrania.
También se enviaron contenedores a Siria, Sri Lanka, Honduras, Guatemala, Haití y otras zonas necesitadas.
Los Gleaners también recolectan y envían cajas marítimas llenas de suministros médicos a algunas de las zonas más pobres del mundo. En lo que va del año se han enviado unos 10 contenedores llenos de equipamiento hospitalario.
Los equipos médicos, como camas de hospital, sillas de ruedas, ropa de cama y otros suministros, están en perfectas condiciones, pero pueden considerarse obsoletos en Canadá, pero para áreas con acceso limitado a suministros médicos, pueden ser una bendición.
