La reina Isabel II dio inicio a las celebraciones del Jubileo de Platino al cortar un pastel en la víspera del 70 aniversario de su reinado.
La monarca de 95 años organizó una recepción para grupos de voluntarios, jubilados y miembros del grupo local del Instituto de la Mujer (WI) antes del Día de su Adhesión, que se celebra el 6 de febrero.
El evento en Sandringham House fue el compromiso público en persona más grande al que la Reina había asistido desde una recepción en el Castillo de Windsor en octubre.
La vicepresidenta de Sandringham WI, Yvonne Browne, dijo que la Reina, que se rió y bromeó con los invitados, estaba en forma «brillante» el sábado.
«Setenta años en el trono muestran que la Reina ha sido un ejemplo conmovedor para absolutamente todos en todos los ámbitos de la vida», dijo la Sra. Browne.
“Ha sido una constante, compasiva y estoica, todo lo que hace a un ser humano perfecto, y tiene una gran fortaleza de carácter y ha superado tantas cosas”.
Durante la recepción, la reina conoció a Angela Wood, que tenía 19 años cuando ayudó a crear el plato que se conoció como pollo Coronation, una mezcla de pollo cocido frío, mayonesa, curry en polvo y albaricoque.
La receta, originalmente conocida como Poulet Reine Elizabeth (pollo Reina Isabel), se desarrolló para conmemorar la coronación en 1953, un año después de que comenzara su reinado.
El monarca comentó que la receta probablemente ha evolucionado en los años intermedios y dijo: «Probablemente haya cambiado porque en esos días hacíamos algunas cosas de manera bastante diferente».
Shaun Mason creó una versión moderna del plato para la recepción del sábado con una tartaleta de pollo Coronation, que ofreció a la Reina y la Sra. Wood.
La Reina provocó risas cuando dijo que «se iría» mientras la exalumna de restaurante lo intentaba, y agregó: «Puedes decirme [what you think] cuando regrese.»
La Reina lucía elegante con un vestido azul pálido con brocado blanco y, con su bolso negro, cortó un Victoria Sponge helado con el logotipo del Jubileo de Platino como decoración en la recepción.
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