El Garza Blanca Preserve Resort & Spa en Puerto Vallarta tiene un lugar especial en mi corazón. Su hotel boutique dentro de un hotel, Hotel Mousai, guarda muchos, muchos recuerdos de mis viajes a la ciudad turística a lo largo de los años.

Entonces, cuando escuché que la marca estaba abriendo un resort en Playa Mujeres de Cancún, estaba ansioso por ver lo que tenía reservado. Para mi deleite, Garza Blanca Cancún ha logrado elevar el nivel de mis experiencias anteriores, haciendo una transición bastante cómoda al ambiente del Caribe mexicano.

La primera impresión que tuve cuando entré en el complejo fue que tenía vibraciones serias de Mousai. El Garza Blanca Cancún es decididamente moderno y elegante: blanco brillante con techos altos, toques brillantes de color chartreuse, espejos de mármol y amplias terrazas con hamacas que dan al mar turquesa del Caribe. La vibra inmediata es que sigue siendo la marca amada pero elevada a un nivel completamente nuevo.

Nos registramos en una unidad de una habitación con vista al jardín, que tenía todos los detalles de un condominio de lujo: dos baños completos, una sala de estar, cocina totalmente equipada, lavadora/secadora y una terraza lo suficientemente grande como para un pequeño cóctel. La habitación daba a la gran zona de la piscina y al mar más allá, porque aquí, a pesar de que una habitación se anuncia como vista al jardín, es probable que haya una vista impresionante del mar.

El complejo cuenta con 452 habitaciones, la más grande de las cuales es el Penthouse Loft de cuatro habitaciones. Esta amplia habitación está dividida en dos plantas y tiene su propia terraza privada en la azotea en el tercer nivel con espacio para comer, una hamaca y un jacuzzi. Incluso la categoría de habitación más pequeña, la Junior Suite Garden View, sigue siendo espaciosa de 588 pies cuadrados y tiene una terraza con hamaca.

El complejo estaba en modo de apertura suave cuando lo visité en noviembre pasado, y el trabajo en el vestíbulo estaba en curso. Pero pude ver los huesos de lo que estaba por venir, y fue, en una palabra, majestuoso. Los techos altos y la fachada de mármol blanco se calientan con el brillo de cientos de candelabros. Detrás del vestíbulo hay puertas que conducen a la amplia terraza de la piscina, y en cada extremo se encuentran los dos restaurantes de alta gama del complejo.

Tarifa de Food Truck con vistas a la playa en el resort. Crédito de la foto: Cortesía de Garza Blanca Cancún

Un enfoque en la comida

Hablando de restaurantes, la cena en Garza Blanca Cancún es uno de los principales puntos de venta, especialmente en una ciudad como Cancún que está saturada de resorts de lujo con todo incluido. Los que ponen el énfasis en sus programas culinarios deben ser enviados a la parte superior de la lista, y ese es el caso aquí.

En el momento en que lo visité, los únicos restaurantes abiertos eran Blanca Blue, el restaurante mexicano del resort, y su Food Truck/Beach Bar. Y si esto fue una especie de anticipo de lo que estaba por venir, entonces fue una muy, muy buena señal. (Consejo: los tacos de camarones al pastor del menú del bar junto a la piscina son imprescindibles).

El chef de Blanca Blue nos llevó a un viaje a través de la cocina mexicana, desde un suculento pulpo sobre risotto hasta tacos tiernos de panceta de cerdo y tartar de atún fresco. Un mixólogo también está disponible para acompañar las comidas con el cóctel perfecto.

Desde mi visita, el resort ha abierto sus dos establecimientos de alta cocina: Hiroshi sirve cocina asiática y Bocados STK es un asador moderno que se especializa en bistecs curados en seco. Todavía por venir: un restaurante adicional, Dao, y el Rooftop Pool & Bar, que servirá cocina estilo tapas de todo el mundo.

El Garza Blanca Cancún, con su amplia área de piscina y vistas al Mar Caribe. Crédito de la foto: Cortesía de Garza Blanca Cancún

Facturación superior

Quizás los aspectos más impresionantes del complejo son su azotea y su spa. El amplio patio de juegos al aire libre en la azotea tiene una piscina solo para adultos con vista al resto del complejo y al Mar Caribe.

El piso de bienestar, sí, el piso, es esencialmente un salón palaciego de tranquilidad. El flujo del espacio es fascinante, desde las curvas y los espejos geométricos hasta las salas de tratamiento, las piscinas de hidroterapia, los techos altos y las ventanas del piso al techo que inundan el espacio con luz natural.

Si está familiarizado con el Hotel Mousai de Puerto Vallarta, este spa tiene Mousai escrito por todas partes. El gimnasio también parece haber sido cortado de la tela de Mousai. Piensa en paredes de color rojo intenso superpuestas con patrones negros y enormes ventanales que dan a la playa.

A diferencia de Mousai, el Garza Blanca Cancún es ideal para familias, pero ha logrado separar los espacios lo suficientemente bien como para que aquellos que viajan en pareja o grupos de amigos no sientan que es un resort «familiar». Una piscina familiar está escondida en la parte trasera, lejos de la piscina principal, y los adultos son los únicos con acceso al santuario de la azotea.

El área de la playa del complejo es pequeña pero está muy bien cuidada, con arena blanca como el polvo y muchas tumbonas. La playa se comparte con el resort Villa del Palmar, pero los huéspedes de Garza Blanca Cancún también tienen acceso a los restaurantes de Villa del Palmar.

Los huéspedes pueden sacar kayaks o tablas de surf de remo, y a las familias les encantará el parque acuático inflable que flota cerca de la costa. El complejo también tiene su propio muelle privado para los huéspedes que deseen organizar excursiones de un día a la cercana Isla Mujeres.

Para una marca que ha sido tan icónica en Puerto Vallarta, parece que Garza Blanca se está sintiendo como en casa en la costa caribeña de México. Tengo la sensación de que no pasará mucho tiempo antes de que se convierta en uno de los lugares más solicitados para quedarse en la región.