A todos nos encanta el queso. Desde una deliciosa pizza hasta pasta, un aderezo de queso rallado siempre es un placer para tus sentidos. ¿Pero cuánto pagarías por un trozo de tu queso favorito? Según el último informe, un tipo de queso azul del norte de España se vendió por 30.000 euros, sorprendiendo a todos. Desplácese hacia abajo para leer los detalles.
Según los informes, Queso azul Cabrales, un tipo de queso azul del norte de España, se vendió por 30.000 euros, batiendo el récord del queso más caro del mundo vendido en una subasta. La rueda de queso de 2,2 kilos se subastó en una fiesta local del queso celebrada en el Principado de Asturias.
Guillermo Bendas elaboró ​​el bloque de queso récord en la fábrica que su familia tiene en Los Burtos. Según la cita que Guillermo dio a las agencias de noticias, sabían que tenían buen queso, pero también sabían que era muy difícil ganar. Curiosamente, el queso fue madurado en una cueva a una altitud de 1.400 metros a una temperatura de 7 grados centígrados, donde pasó al menos ocho meses.

El bloque fue vendido a Iván Suárez, dueño de un restaurante cerca de Oviedo. La misma persona compró el bloque de queso que anteriormente ostentaba el récord mundial en 2019. Curiosamente, el récord anterior (establecido en 2019) también se atribuyó a un bloque del mismo tipo de queso.
Según el sitio web Guinness World Records (GWR), Cabrales es un queso azul semiduro y de sabor muy fuerte producido por agricultores artesanales en Asturias, España. Según los expertos, suele elaborarse con leche cruda de vaca. Se mezcla con leche de cabra u oveja y luego se envejece durante varios meses en cuevas de piedra caliza. La temperatura local, la humedad y los microorganismos activos confieren a este queso un sabor picante y picante.