El ruibarbo no es sólo para hacer pastel; TortasY mermelada. Como descubrió el famoso chef Gordon Ramsay, combinar ingredientes dulces y ácidos con carne, como el cerdo asado a fuego lento, crea un plato inesperadamente delicioso que no será fácil de olvidar. en Reddit Pregúntame cualquier cosa, el famoso chef y restaurador recordó el maridaje y admitió que la receta única no solo funcionó, sino que realmente brilló como plato. «El ruibarbo es algo que comemos literalmente con los postres, pero este plato fue increíble». «Fue en España. Era una chuleta de cerdo doble asada a fuego lento con ruibarbo. Muy deliciosa».
Ramsay describe un evento gastronómico en el que un amigo intentó demostrar sus impresionantes habilidades culinarias en una fiesta en un patio trasero en España. «Ramsay estaba filmando Kitchen Nightmares en ese momento y admitió: ‘Honestamente, no pensé que funcionaría’. Pero para su sorpresa, su amigo lo superó con una comida enriquecida con ruibarbo.
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Cuando combinaciones inesperadas conducen a resultados deliciosos
Ramsay ciertamente no es el único que defiende esta pareja. Un chef canadiense respondió al hilo de la AMA de Ramsay, promocionando su uso de combinaciones de ingredientes en la cocina, mientras que otros comentaristas compartieron recetas similares para fortalecer aún más la causa. Revista Oliva Combine los dos ingredientes en forma de bandeja para hornear y Comiendo bien Ella recomienda servir una salsa hecha con ruibarbo y cebolla sobre cerdo asado para obtener una cena aromática que tenga todas las notas gustativas adecuadas.
¿No te convence la idea de servir tus preciados platos de cerdo con el sabor de un ingrediente más comúnmente asociado con el pastel? me parece bien. Aún puedes enviar un Crumble de pastel de ruibarbo y canela Después de la siguiente comida de chuletas de cerdo. La preparación en dúo puede inspirarte a mezclar ingredientes con audacia en tu próxima cena y, después de una degustación, podrás preparar con confianza chuletas de cerdo con ruibarbo en tus propias fiestas en el patio trasero.
