Dieta ceto o cetogénica, alto en grasas Una dieta baja en carbohidratos promete una rápida recuperación Pérdida de peso Esta dieta ha sorprendido y confundido a la vez a los entusiastas del fitness. Si bien esta dieta permite a los seguidores comer algunos de sus alimentos favoritos ricos en grasas y al mismo tiempo perder peso, los efectos secundarios de eliminar o reducir los carbohidratos, la fibra, las vitaminas y los minerales pueden traducirse en deficiencias nutricionales a largo plazo y otros problemas de salud.
La dieta promete un comienzo rápido para los entusiastas de la pérdida de peso, pero no está exenta de efectos secundarios. Un ensayo aleatorio reciente realizado en un pequeño grupo de voluntarios durante 12 semanas demostró que la dieta aumenta… colesterol malo A las 4 semanas, niveles elevados de lipoproteína B, una proteína que acelera la acumulación de placa en las arterias, lo que puede aumentar el riesgo de sufrir un derrame cerebral. mi enfermedad del corazon.

¿Qué es la dieta cetogénica?

Las personas que siguen esta dieta pierden peso comiendo grasas y eliminando carbohidratos de su dieta para alcanzar la cetosis, donde el cuerpo quema grasa para obtener energía en lugar de glucosa porque no tiene suficientes carbohidratos para quemar. Esta dieta se recomienda por un corto periodo de tiempo, porque es baja en fibra, vitaminas y minerales, lo que puede provocar efectos secundarios a largo plazo. Deficiencia de nutrientesAdemás de problemas hepáticos y renales.

¿Por qué es famoso entre la gente?

La dieta cetogénica es muy popular entre sus seguidores ya que consumen todo tipo de grasas saludables y no saludables en cada comida. Los alimentos que pueden consumir las personas que siguen esta dieta incluyen almendras, nueces, aguacates, semillas, aceite de oliva, aceite de coco, mantequilla, etc.

Efectos secundarios de la dieta cetogénica en la salud intestinal

La dieta cetogénica ha ganado popularidad debido a sus beneficios en la pérdida de peso, el tratamiento de la diabetes tipo 2, el síndrome de ovario poliquístico y su uso tradicional para tratar la epilepsia. Una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos con una cantidad adecuada de proteínas se llama dieta cetogénica. Los expertos dicen que el patrón de dieta puede afectar el microbioma intestinal.
“Los cambios importantes en la dieta impactan el microbioma intestinal. Los cambios en la composición de macronutrientes de la dieta cetogénica afectan la concentración y la composición del microbioma intestinal. Sin embargo, la dieta cetogénica baja en fibra afecta el sistema digestivo y altera las bacterias intestinales. Faltan datos a largo plazo que respalden los cambios negativos y positivos en el microbioma intestinal”, afirma la nutricionista Priya Balan.

El efecto de la dieta cetogénica sobre el colesterol

El estudio confirma que la dieta no sólo aumenta el porcentaje de colesterol bueno, beneficioso para el corazón, sino que en algunas personas puede provocar un aumento del porcentaje de colesterol malo, o LDL, que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. .
«La dieta puede reducir los triglicéridos y aumentar las lipoproteínas de alta densidad (HDL), o el colesterol 'bueno'; sin embargo, en algunas personas, también puede aumentar las lipoproteínas de baja densidad (LDL), o el colesterol 'malo'». En una dieta cetogénica, especialmente aquellos con antecedentes de problemas cardiovasculares, el control constante es esencial porque este aumento en el colesterol de lipoproteínas de baja densidad puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca”, dice Vanshika Bhardwaj, nutricionista de los Hospitales Marengo Asia, Gurugram.
Es importante que cualquier persona que siga la dieta cetogénica coma alimentos bajos en carbohidratos y ricos en fibra, como verduras de hojas verdes, nueces y semillas, para ayudar a reducir estos efectos secundarios.