David Beckham ha sido fotografiado comiendo un manjar bastante inusual.
El exfutbolista publicó instantáneas en sus Historias de Instagram de las migajas luciendo bastante extrañas.
Estas son las imágenes: lo que Beckham llama “una de mis cosas favoritas para comer en temporada” en España. Y parece que Beckham sabe de lo que está hablando: en el reciente documental de Netflix que rastrea su vida y carrera, se reveló que es un entusiasta cocinero y amante de la gastronomía.
Los perceps reciben muchos nombres, incluidos percebes, percebes e incluso dedos de Lucifer. Tienen un aspecto extraño, con un tallo gomoso oscuro y una cabeza blanca que se parece un poco al pico de un ganso.
Parece que estas criaturas viven entre planetas, pero en realidad son un tipo raro de crustáceo. Y es muy difícil de obtener: las rocas se cortan de rocas en zonas costeras a menudo peligrosas a lo largo de la costa atlántica occidental de Europa: la Costa da Morte (Costa de la Muerte) en Galicia, España, es un lugar popular para la recolección de percebes.
La recolección de percepciones a menudo implica escalar acantilados peligrosos, estar expuesto a las olas e incluso sumergirse bajo el agua. Esto significa que son relativamente caros: cuanto más grande es el percebe, más dinero se vende, porque contienen más carne.
Los perceps son más comunes en España y Portugal, especialmente en las zonas costeras donde se recolectan. de acuerdo a Asociación de pecesUn paquete de 250 g, que contiene entre 10 y 30 percebes, te costará £24,50.
«Los percebes grandes suelen medir unos siete centímetros de largo», dice la sociedad pesquera.
Si vas a cocinar berbebes en casa, el proceso es sencillo: solo tendrás que hervirlos en agua con sal durante unos minutos y estarán listos para comer. La mayoría de las recetas sugieren mantener las cosas simples: cómelas como están, exprime un poco de limón o adorna con hierbas como perejil.
El sabor parece ser increíblemente salado (se dice que los persips son lo más parecido que se puede llegar a probar el mar) y también es como un cruce entre langosta y ostras.
Para comer el percebe alienígena, hay que apretar la cáscara dura para liberar la carne.
Si decide derrochar y probar estos platos exóticos en casa, tenga cuidado: la Aquarium Society dice: «Debemos decirle que obtendrá una cierta cantidad de roca original (como en un acantilado) en su bolso porque los percebes son firmemente adherido a él y puede dañarse si se retira antes de cocinar.
